Puding Gula Hangus... (Karamel)

puding gula hangus

bahan-bahan: 

3 sudu besar gula pasir 

1 tin susu pekat 

7 biji telur ayam 

1 cawan air

 cara-cara: 

1. Mula-mula cairkan gula dalam loyang atas api sederhana kecil.Masak sampai gula kekuningan.Pastu bila dah cair....lenggang2 loyang itu biar gula rata. 

2. Kepuk telur sampai berbuih pastu masukkan susu pekat tadi. Kacau rata....baru masukkan air. 3.Last sekali tuang atas gula yang dah beku.Boleh kukus sampai masak....kukus tu lebih kurang 45 minit 

4.Bila dah sejuk terlekupkan.....siap....

Kek Milo Sedap

Bahan-bahan ( 6-7 orang )

• bahan A 
• 1 1/2 cawan tepung Gandum
•  3/4 cawan milo
•  2 cawan teh baking soda
•  1/2 butter (salted)
•  2 biji telur (gred C)
•  sedikit susu
•  1 cawan teh esen vanilla
• Bahan b (ising)
• 3/4 unsalted butter
• 12 auns cream cheese 
• 4 1/2 cawan gula ising
•  2 cawan teh esen vanilla

Cara-cara

1.  ayak bahan A (yang kering sahaja!) 
2.  pastikan butter  dgn suhu bilik kemudian pukul sehingga lembut dan tambahkan telur 
3. campurkan bahan yg telah diayak ke dalam adunan butter dan telur sedikit demi sedikit 
4. masukkan ke dalam 2 dulang yg sama saiz 
5.  bakar dalam suhu 150 darjah selama 25-35 minit
6. pukul butter hingga lembut
7.  masukkan cream cheese
8. . pukul hingga sebati
9.  masukkan gula sedikit sedikit dan
10. masukkan esen vanilla pukul hingga sebati.
11. Hias

Bubur Mc D

Bahan-bahan ( 2 orang )

• 1 1/2 cwn beras (lbh kurang 250gm) 1 1/2 inci halia di ketuk / titik 2 sk serbuk pati ayam / 1 kiub pati ayam 300gm isi ayam / 1/4 ekor ayam sedikit garam 1 liter air * GARNISH * lada merah daun bawang n daun sup se

Cara-cara

1. Rebus ayam hingga empuk. Keluarkan ayam dan toskan airnya. Air rebusan ayam jgn dibuang.
2. Basuh beras bersih. Masukkan beras dlm periuk lebihan air rebusan ayam. Masak beras hingga kembang, masukkan air sikit-sikit. Masak bubur ikut suka lembut mcmmana kita nak
3. Bila bubur hampir masak masukkan halia, pati ayam dan sedikit garam.
4. Bubur bolehlah dihidang dgn ayam rebus tadi (siat kecil), bawang goreng, lada merah n daun sup. Titiskan sikit dgn minyak bijan. sedap mkn ngan ikan bilis dan kacang goreng, cili jeruk dan telur masin..siap....

Cekodok Rangup

Bahan-bahan ( 3-4 orang )

• 150gm gandum
• Segenggam ikan bilis
• Segenggam atau lebih udang geragau (basuh dulu)
• Secubit garam
• 2 gelas air

Cara-caraCampurkan semua bahan..kalo nak rangup mcm sy letak air byk bia adunan sedikit cair..bila goreng nanti dia akn rangup tepi2 dan nipis..pastikan goreng ketika minyak tgh panas supaya cekodok tidak berminyak..sekejap je prosesnya,tadaaa sudah siap.. we mmg suke cekodok rangup ni..makan hari2 pon xpe ..selamat mencuba kawan2!

Resepi Pulut Kuning

Bahan-bahan ( 4-6 orang )

• 4 cawan beras pulut (Ikut Saiz Anda)
• 1 Kotak santan (400ml) -tidak perlu campur air
• 1 sudu teh kunyit serbuk
• garam secukup rasa

Cara-cara

1. Pulut  hendaklah di rendam bersama serbuk kunyit lebih kurang 1-2 jam atau sehingga pulut bertukar warna kuning.
2. Cuci dan toskan pulut dan kukus hingga 1/2 masak.
3. Setelah 1/2 masak keluarkan dari kukusan dan masukkan dalam bekas. Kemudian tuangkan santan yang dicampurkan secukup garam ke dalam pulut tadi dan gaul sehingga rata.
4. Masukkan semula ke dalam kukusan dan kukus hingga masak.
5. Sedia Dihidang bersama Rendang Atau Kari ( ikut Kegemarn Anda)

Malaysian Money....

...thus I'm wondering...is it just COINCIDENCE or was this intentional?

At first as a Malay and Muslim I didn't know what the other currency which LOOKED quite similar in colour and design WAS...

...I actually heard that there are SOME shops which REFUSED to accept this new currency because it was 'sueh' or 'bad luck' or something???

What do YOU guys think or what's your opinion?

Recipe: KFC Style Gravy

Ingredients

• 3 tablespoons butter or vegetable shortening
• 5 tablespoons all-purpose flour
• 1 piece chicken cube
• 1 piece beef cube
• 2  1/4 cups water

Cooking Procedure

1. Dilute the beef and chicken cubes in water.
2. Heat a saucepan and put-in the butter. Let the butter melt under low heat.
3. Add 2 tablespoons of all-purpose flour and cook in low heat while continuously stirring for 7 to 8 minutes or until the color turns medium brown. There is a tendency that the flour might burn when overcooked or if high heat is applied. Be extra cautious.
4. Add the remaining flour and continue stirring.
5. Gradually add the chicken and beef broth (the result of procedure 1) while stirring. Continuous stirring is needed to prevent lumps from forming.
6. Put the heat to medium and bring the mixture to a boil. Cook for 5 minutes more while stirring once in a while until the texture thickens.
7. Serve hot with fried chicken or mashed potato.
8. Share and enjoy!